Alivenci moldovenesti

Timp de preparare (garnitura):
110 minute (complexitate redusa)

Ingrediente:

(Pentru reteta Alivenci moldovenesti)

• 1 l lapte
• 300 g malai grisat
• 1/2 kg branza de vaca
• 1/4 l smantana
• 100 g unt
• 50 g faina
• 4-5 oua
• o lingurita sare
  

    1. Intr-un lighenas sau ceaun de 3l punem laptele, untul, sarea si fierbem.
    2. La primul clocot adaugam malaiul, amestecandu-se ca sa nu se formeze cocoloase.
    3. Se ingroasa in cca.5 minute dupa care luam de pe foc.
    4. Cand e aproape rece adaugam branza maruntita, smantana, galbenusurile, faina si amestecam.
    5. Amestecam apoi albusurile le batem spuma.
    6. Compozitia o punem intr-o tava (unsa cu margarina si tapeteata cu faina) si dam la cuptor 40 de minute.
    7. Taiem in patrate si le servim calde, cu smantana.

Sfaturi:
    - Se poate presara putin marar cant este pusa la masa.

Pofta Buna... sau daca nu va place atat de mult reteta mai sunt si alte feluri de garnituri sau alte mancaruri bune... Puteti folosi sectiunea de cautare din dreapta pentru a gasi cu usurinta si alte retete culinare !