Alivenci

Timp de preparare (aperitive):
45 minute (complexitate medie)

Ingrediente:

(Pentru reteta Alivenci)

• 400 g branza de vaca
  
• 4 oua
  
• 4 linguri de malai
  
• 2 linguri de faina
  
• 2 linguri de smantana
  
• 1 lingura de unt
  
• sare
  
• 1 ceasca de smantana pentru servit
  

    1. Se freaca intr-un castron branza de vaci, pana devine ca o crema.
    2. Se pun pe rand ouale, malaiul, faina, smantana si untul.
    3. Se pune sare.
    4. Se amesteca bine compozitia si se toarna intr-o tava unsa cu unt.
    5. Se coace la cuptor la foc potrivit.
    6. Se taie in bucati, se servesc imediat fierbinti, cu smantana proaspata, altfel se intareste.