Alte rosii umplute

Timp de preparare (mancare cu carne):
60 minute (complexitate redusa)

Ingrediente:

(Pentru reteta Alte rosii umplute)

• 12 rosii frumoase
  
• 400 g carne de vitel
  
• 50 g slanina fiarta
  
• 3 linguri de pesmet
  
• 1 ou
  
• 1 lingura de smantana
  
• verdeata tocata
  
• sare
  
• piper
  
• 2 linguri de ulei
  
• 1 lingura faina
  

    1. Se face o umplutura din carne de vitel data prin masina cu o felie de slanina fiarta.
    2. Se adauga pesmetul, un ou, smantana, sare, piper si putina verdeata tocata fin.
    3. Se aleg rosii rotunde, netede.
    4. Se taie capacul, se golesc si se scot semintele.
    5. Se ung rosiile inauntru, cat si capacele cu o pana data prin ou, se umplu si se asaza capacele la loc.
    6. Se pun rosiile intr-o cratita, iar deasupra se toarna un sos de rosii.
    7. Se dau la cuptor.
    8. Inainte de a servi se adauga smantana.