Aluat de tarte

Timp de preparare:
150 minute (complexitate redusa)

Ingrediente:

• 250 g faina
• 125 g unt proaspat
• 1 lingurita de zahar
• 2 dl apa
• sare

    1. Se cerne faina pe masa de aluat.
    2. Se face loc la mijloc, se pune untul proaspat, muiat putin cu mana, zaharul, un praf de sare si cam 2 dl de apa (aceasta cantitate variaza putin dupa calitatea fainii).
    3. Se framanta repede, ca sa nu devina aluatul elastic.
    4. Se aduna la un loc, se acopera cu un servet si se tine 2 ore la rece.
    5. Poate fi lasat fara grija de pe o zi pe alta.
    6. Se intrebuinteaza la tarte sau ca fund pentru tort cu crema de vanilie etc.