Ardei umpluti cu ciuperci si verdeata

Timp de preparare (mancare cu legume):
60 minute (complexitate medie)

Ingrediente:

(Pentru reteta Ardei umpluti cu ciuperci si verdeata)

• 9-10 ardei grasi
• o cutie de ciuperci
• 2 linguri pasta de rosii
  
• 250 g orez
• 1 ceapa
  
• 2-3 linguri ulei
• o legatura de patrunjel
• o legatura de marar
• sare
• piper
  

    1. Curatam ceapa, taiem marunt si calim in ulei .
    2. Adaugam orezul spalat impreuna cu ciupercile taiate marunt, acoperim cu apa si lasam la fiert. La sfirsit, adaugam pasta de rosii.
    3. Lasam la racit, adaugam verdeata tocata marunt si potrivim de sare si piper.
    4. Spalam ardeii , le taiem cate un capacel in partea dinspre coada, ii curatam de seminte, ii spalam si ii lasam la scurs.
    5. Umplem ardeii cu orez si ciuperci, ii ungem cu ulei si ii asezam in tava.
    6. Printre ei, punem felii de rosii,adaugam o cescuta de apa, acoperin tava cu o folie de aluminiu si o dam la cuptor pentru 15-20 minute.
    7. Indepartam folia de aluminiu si continuam fierberea inca 20 minute.
    8. Servim cu smantana sau sos de usturoi.

Pofta Buna... sau daca nu va place atat de mult reteta mai sunt si alte feluri de mancaruri cu legume sau alte mancaruri bune... Puteti folosi sectiunea de cautare din dreapta pentru a gasi cu usurinta si alte retete culinare !