Ardei umpluti cu orez

Timp de preparare (mancaruri cu legume):
45 minute (complexitate medie)

Ingrediente:

• 12 ardei
• 2 cepe
• 1 ceasca de orez
• 2 linguri de ulei
• verdeata
• sare
• piper
  
  Pentru sos:
  
  

• 1 ceapa
• 1 lingura de ulei
• 1 lingurita de faina
• 1 lingurita de zahar
• sare

    1. Se spala ardeii, se scoate capacul in jurul coditei si se pregatesc la fel ca rosii umplute cu orez.
    2. In orez se poate adauga un morcov ras pe razatoarea mica.
    3. Dupa ce s-au asezat in cratita, inainte de a turna sosul, se lasa sa se rumeneasca putin in ulei, intorcandu-i pe o parte si pe alta.
    4. Se toarna sosul de rosii si se dau la cuptor.
    5. Se servesc reci.