Biscuiti vienezi

Timp de preparare (dulciuri):
75 minute (complexitate medie)

Ingrediente:

• 250 g unt proaspat
• 200 g zahar
• 2 oua
• 4 galbenusuri
• coaja rasa de la o lamaie
• 250 g faina
• stafide
• fulgi/ bucatele de migdale
  

    1. Mixam untul spuma cu zaharul pudra.
    2. Adaugam ouale intregi, galbenusurile, coaja rasa de lamaie si faina.
    3. Cand totul este bine omegenizat, punem din compozitie cate o lingurita pe o tava tapetata cu hartie de copt (intre biscuiti lasam un spatiu mai mare, la cuptor isi maresc volumul).
    4. Presaram biscuitii cu stafide si migdale.
    5. Coacem biscuitii, la foc moderat pana incep sa se rumeneasca pe margini.