Boabe de porumb murat

Timp de preparare (camara de toamna):
1 luna (complexitate medie)

    1. Se curata de boabe, cativa stiuleti de porumb in lapte.
    2. Se pun boabele intr-o oala cu apa clocotita si sare, si dupa ce au fiert putin, se scurg si se pun in apa rece.
    3. Separat se fierbe otet potrivit de tare, se pune sare, in proportie de 50 g la 1 litru de otet, cateva boabe de piper, 2-3 cuisoare, si cateva frunze de tarhon.
    4. Se pun boabele intr-un borcan mic, se toarna deasupra otetul cu mirodeniile si se leaga cu hartie pergament.
    5. Se pastreaza la rece.
    6. Dupa o luna se pot intrebuinta si pot fi folosite in loc de capere.