Budinca de carne cu cartofi

Timp de preparare (mancare cu carne):
60 minute (complexitate medie)

Ingrediente:

(Pentru reteta Budinca de carne cu cartofi)

• 600 g carne tocata
  
• 1 ceapa
  
• 2 linguri unt (sau ulei)
  
• 1 lingura de faina
  
• 1/2 ceasca apa sau zeama de legume
  
• 600 g cartofi
  
• sare
  
• piper
  
• 1 legatura patrunjel
• 1 legatura marar
  
• 1-2 linguri de pesmet
  

    1. Ceapa, bine maruntita in robotul de bucatarie o calim in putin ulei.
    2. Cand s-a inmuiat adaugam si carnea si cand incepe sa se rumeneasca presaram faina.
    3. Amestecam bine si stingem cu apa sau zeama de legume.
    4. Adaugam sare, piper verdeata tocata marunt.
    5. Intre timp fierbem cartofii si cand sunt fierti ii sfaramam ca pentru pireu.
    6. Ungem cu unt o forma de sticla rezistenta la foc, presaram pesmet si asezam un strat de carne, unul de cartofi si asa mai departe.
    7. Deasupra se toarna o lingura de unt topit si presaram pesmet.
    8. Dam la cuptor, pana se rumeneste.
    9. Servim cu un sos de rosii.