Budinca de mere II

Timp de preparare (dulciuri):
90 minute (complexitate medie)

Ingrediente:

• 500 g mere
• 6 oua
• 150 g unt
• 150 g zahar vanilat
• 100 g faina
• 2 linguri de rom
• 50 g migdale (facultativ)
• unt si pesmet pentru tapetat forma

    1. Se curata merele si se dau prin razatoare.
    2. Se presara o lingura de zahar si 2 linguri de rom.
    3. Se freaca intr-un castron galbenusurile, untul si zaharul vanilat.
    4. Se adauga faina, amestecand bine ca sa nu se faca cocoloase.
    5. Se pun merele, cateva migdale curatite si taiate marunt si, la urma, albusurile spuma.
    6. Se unge o forma cu unt, se presara pesmet, se toarna compozitia si se coace la cuptor o ora.
    7. Se rastoarna, se serveste calda, cu sirop de fructe.