Budinca de mere

Timp de preparare (retete boli ficat):
40 minute (complexitate medie)

Ingrediente :

(Reteta budinca de mere)

• 4 mere potrivite
  
• 20 g pesmet
• 25 g unt
• 20 g zahar
• 1 ou
• 1/2 plic praf de copt
  

Mod de preparare:
(Budinca de mere)

    1. Curatam merele de coaja si le dam prin razatoare (razatoare de sticla), iar zeama o scurgem.
    2. Frecam untul cu zaharul si galbenusul de ou pana cand devine o spuma.
    3. Amestecam merele cu pessmetul, untul frecat, si adaugam praful de copt si albusul batut spuma.
    4. Aceasta compozitie o punem intr-o forma unsa cu unt si tapetata cu pesmet si o coacem pe baie de apa sau la cuptor (30 de minute).