Budinca dulce de branza de vaci

Timp de preparare (retete boli stomac):
45 minute (complexitate redusa)

Ingrediente:

(Pentru reteta Budinca dulce de branza de vaci)

• 250 g branza de vaci
• 150 ml lapte
• 1 ou
• 20 g faina
• 50 g zahar
• 1 plic zahar vanilat
• 10 g unt
• 1 praf de sare
  

    1. Preparam un sos alb din lapte, faina, unt si sare astfel: Punem untul intr-o tigaie si il lasam pe foc pana se topeste. Dam focul mic, adaugam faina si o amestecam tinand pe foc pana cand faina capata o culoare usor galbuie. Adaugam laptele fierbinte, punem praful de sare si amestecam.
    2. Lasam acest sos sa se raceasca putin apoi adaugam zaharul.
    3. Dupa ce s-a racit adaugam zaharul vanilat si galbenusul de ou, apoi amestecam cu branza (trecuta prin sita).
    4. La sfarsit incorporam albusul batut spuma.
    5. Coacem intr-o forma unsa cu unt, la cuptor, pe baie de apa (30-35 minute).
    6. O servim pudrata cu zahar.
Pofta Buna... sau daca nu va place atat de mult reteta mai sunt si alte feluri de retete de regim sau alte mancaruri bune... Puteti folosi sectiunea de cautare din dreapta pentru a gasi cu usurinta si alte retete culinare !