Bulion de rosii, uscat

Timp de preparare:
1 zi (complexitate medie)

    1. Se pregateste bulionul ca aici.
    2. Se fierbe insa mai mult, pana se ingroasa ca o marmelada.
    3. Se intinde pe o scandura sau pe farfurii intr-un strat de grosimea degetului si se pune la soare sa se usuce.
    4. Se acopera in acest timp cu o panza subtire, ca sa nu se prafuiasca.
    5. Cand este destul de uscat, se taie patrate, care se intorc si pe partea cealalta, sa se zvante.
    6. Se pastreaza pe iarna, in saculete de panza, la loc racoros si uscat.