Capacele de cartofi copti cu branza

Timp de preparare (retete boli ORL):
60 minute (5 portii, complexitate medie)

Ingrediente:

(Pentru reteta Capacele de cartofi copti cu branza)

• 5 cartofi mari
• 2 catei usturoi
• o rosie
• o lingura busuioc tocat
• 2 linguri iaurt
• un praf de boia de ardei dulce
• 2 linguri branza dietetica la pachet
• un praf de sare
  

    1. Spalam bine cartofii si ii fierbem in apa cu sare.
    2. Ii taiem in doua si ii scobim la mijloc cu o lingurita.
    3. Pasam miezul scos cu o furculita.
    4. Curatam usturoiul, il pisam, apoi decojim rosia, ii scoatem semintele si o taiem marunt.
    5. Amestecam totul cu cartofii pasati, adaugam busuiocul tocat, iaurtul, putina sarea si boiaua de ardei.
    6. Umplem cu aceasta compozitie jumatatile de cartofi, iar deasupra le punem cate putina branza.
    7. Asezam cartofii intr-o tava unsa, si ii dam la cuptor timp de 10 minute.