Carne de porc cu varza acra

Timp de preparare (mancare cu carne):
90 minute (complexitate medie)

Ingrediente:

(Pentru reteta Carne de porc cu varza acra)

• 600 g carne de porc
  
• 1 varza acra
  
• 3 linguri de ulei
  
• putina boia de ardei
  
• 10 boabe de piper
  

    1. Se taie carnea in bucati potrivite si se prajeste in cratita cu o lingura de ulei.
    2. Se spala in apa rece o capatana sau doua de varza murata.
    3. Se taie marunt ca fideaua.
    4. Trebuie pusa din timp in cratita cu carne, deoarece varza murata fierbe mai greu.
    5. Se pune apa si putina boia de ardei sau bulion.
    6. Se lasa sa fiarba pe masina la foc mic si se da apoi la cuptor.
    7. Mancarea este mai gustoasa cand este pregatita de pe o zi pe alta.