Cartofi noi la cuptor

Timp de preparare (garnituri):
60 minute (complexitate redusa)

Ingrediente:

(Pentru reteta Cartofi noi la cuptor)

• 1 kg cartofi noi
• 1 lingurita oregano
• 1 lingurita busuioc
• 1 lingurita chili (daca doriti putin picant)
  
• 3-4 catei de usturoi, tocati marunt
• 1/4 cana ulei de masline (50 ml)
• sare si piper
  

    1. Spalam bine cartofii cu ajutorul unui buretel de sarma (trebuie spalati foarte bine, sub jet de apa, astfel incat cu ajutorul buretelului de sarma sa indepartam toata mizeria, chiar si coaja sau putem sa ii curatam in mod traditional cu ajutorul unui cutit).
    2. Intr-un vas separat preparam un sos din uleiul de masline si condimente(oregano, chili, busuioc si usturoiul pisat).
    3. Asezam cartofii in tava iar deasupra turnam sosul.
    4. Amestecam bine, cartofii ajungand sa fie ''inveliti'' in acest sos cu mirodenii.
    5. La final adaugam apa in tava (pe o margine a tavii,pentru a nu indeparta condimentele de pe cartofi).
    6. Acoperim tava cu o folie de aluminiu si dam la cuptorul incins in prealabil, timp de 30-40 minute.
    7. Indepartam folia si lasam cartofii sa se rumeneasca.