Cartofi umpluti cu branza 2

Timp de preparare (mancare cu legume):
45 minute (complexitate redusa)

Ingrediente:

(Pentru reteta Cartofi umpluti cu branza 2)

• 6 cartofi frumosi
  
• 1 felie de paine
  
• 150 g branza de vaci
  
• 2 oua
  
• sare
  
• piper
  
• marar tocat
  
• 1 lingura de branza rasa
  
• 1 lingura de unt
  
• 3 linguri de smantana
  

    1. Se spala cartofii si se fierb pe jumatate.
    2. Se curata, se taie in doua si se scobesc, ca mai sus.
    3. Se face o umplutura dintr-o felie de paine, muiata in lapte si stoarsa, cu o bucata de branza de vaci, doua oua, sare, piper, marar tocat.
    4. Se umplu jumatatile de cartofi, se presara deasupra branza rasa si se asaza cu unt, intr-o farfurie rezistenta la foc.
    5. Se tin in cuptor pana se rumenesc si inainte de a-i servi se pun deasupra cateva linguri de smantana.