Chifle umplute cu branza

Timp de preparare (aperitive):
45 minute (complexitate redusa)

Ingrediente:

• 6 chifle rotunde
• 2 cesti de lapte
• 1 ou
• 2 linguri de branza rasa
• 1 ceasca de smantana
• 2 linguri de unt
• verdeata
• sare
• piper

    1. Se taie capace la chifle.
    2. Se scobeste miezul, care se moaie cu o ceasca de lapte.
    3. Se freaca, adaugand un ou, verdeata, sare, piper si branza rasa.
    4. Se moaie atat painitele cat si capacele in lapte, se umplu cu compozitia de mai sus, se asaza intr-o farfurie rezistenta la foc, cu o lingura de unt, si se dau la cuptor.
    5. Cand sunt rumene, se toarna in farfurie laptele ramas, amestecat cu o ceasca de smantana, se lasa sa dea un clocot si se servesc cu totul.