Chifle umplute cu peste si porumb

Timp de preparare (mancare cu peste):
35 minute (complexitate medie)

Ingrediente:

(Pentru reteta Chifle umplute cu peste si porumb)

• 6-8 chifle (de preferinta graham)
  
• 1 cutie (400 g) porumb dulce
  
• 1 morcov
• 1 ardei galben
• 1 ardei verde
• 1 catel usturoi
• 400 g file de cod (sau 2 conserve de ton in suc propriu)
• sare
• piper alb
• 2 linguri ulei
• 1 borcan (400 g) rosii taiate in bulion
• 125 g cascaval
• 4 linguri smantana
• 1 legatura patrunjel

    1. Curatam morcovul, ardeii si usturoiul si le spalam.
    2. Taiem morcovul in cubulete, usturoiul marunt, iar ardeii in fasii subtiri.
    3. Spalam fileurile si le taiem in bucati mai mari.
    4. Calim in ulei, timp de 5 minute, pestele, ardeii, morcovul si usturoiul. Adaugam rosiile si lasam pe foc inca 5 minute, sa scada. In acest timp radem cascavalul, taiem chiflelor cate un capac si le indepartam miezul.
    5. Lasam compozitia cu peste si legume sa se racoreasca.
    6. Adaugam apoi cascavalul ras, patrunjelul tocat fin, smantana, porumbul scurs, sare si piper dupa gust.
    7. Umplem chiflele cu acest amestec, le imbracam in folie de aluminiu si le dam la cuptor pentru 15 minute, la foc mijlociu.
Pofta Buna... sau daca nu va place atat de mult reteta mai sunt si alte feluri de mancaruri cu peste sau alte mancaruri bune... Puteti folosi sectiunea de cautare din dreapta pentru a gasi cu usurinta si alte retete culinare !