Ciorba de berbec

Timp de preparare (ciorbe):
60 minute (complexitate medie)

Ingrediente:

(Pentru reteta Ciorba de berbec)

• 2 l apa
• 1 l bors
• 750 g carne de berbec
• 1 morcov
• 1 patrunjel
• 1/2 varza mica
• 500 g rosii
• 1 ardei gras
• sare
  

    1. Taiem carnea bucati potrivite.
    2. O fierbem in apa cu un morcov si un patrunjel.
    3. Se ia spuma si potrivim de sare.
    4. Cand carnea este fiarta pe trei sferturi, adaugam varza taiata ca taiteii, rosiile si un ardei gras taiat marunt.
    5. O data cu ciorba se servesc si ardei mici, iuti.