Ciorba de cartofi

Timp de preparare (retete boli ficat):
40 minute (3 portii, complexitate medie)

Ingrediente:

(Pentru reteta Ciorba de cartofi)

• 500 g cartofi
• 100 g morcovi
• 50 g patrunjel
• 20 ml ulei
• 20 g ceapa
• 700 ml apa
• leustean
• 1 pahar bors
  

    1. In apa care clocoteste adaugam uleiul, sarea, radacina de patrunjel si morcovii dati pe razatoare.
    2. Cand sunt fierti pe jumatate, adaugam ceapa taiata marunt si cartofii, curatati, spalati si taiati cubulete.
    3. Fierbem pana cand cartofii sunt gata, fara sa se sfarame.
    4. Separat, fierbem borsul apoi il turnam in ciorba.
    5. La final adaugam leusteanul maruntit.