Ciorba de fasole boabe

Timp de preparare (ciorbe):
90 minute (complexitate medie)

Ingrediente:

(Pentru reteta Ciorba de fasole boabe)

• 300 g fasole uscata
• 1 l bors
• 3 l apa
• zarzavat de supa
• 200 g rosii
• verdeata
  

    1. Punem fasolea la fiert, iar dupa ce a dat cateva clocote, schimbam apa cu alta apa tot fierbinte.
    2. Adaugam un morcov, patrunjel si o ceapa taiata marunt.
    3. Cand zarzavatul este aproape fiert, punem sare dupa gust si borsul fiert separat si strecurat, rosiile si verdeata (marar, patrunjel, leustean, cozi de ceapa, etc).
    4. Lasam sa dea cateva clocote, dupa care servim ciorba.