Ciorba de fasole verde

Timp de preparare (ciorbe):
90 minute (complexitate medie)

Ingrediente:

(Pentru reteta Ciorba de fasole verde)

• 2 l apa
• 1 l bors
• zarzavat de supa
• 500 g fasole grasa
• verdeata
• 1 ardei gras
• 3 rosii
  
• sare
  

    1. Punem la fiert intr-o oala cu apa un morcov, un patrunjel si o ceapa taiata marunt.
    2. Adaugam fasolea taiata bucati, verdeata, cozile de ceapa verde, un ardei gras toate taiate marunt si rosiile curatite de seminte.
    3. Cand ciorba de fasole verde este aproape gata, adaugam borsul fiert separat si strecurat.
    4. Potrivim de sare si putem servi ciorba simpla sau pentru un plus de gust dreasa cu ou si smantana.