Ciuperci umplute cu branza

Timp de preparare (aperitiv):
40 minute (2 portii, complexitate medie)

Ingrediente:

(Pentru reteta Ciuperci umplute cu branza)

• 350 g ciuperci potrivite
• 70 gr telemea
• 1 legatura marar
• cascaval
• sare, piper
• sucul de la 1/2 lamaie
  

    1. Curatam ciupercile de picioruse si le spalam in apa in care am pus sucul de 1/2 lamaie( pentru a nu se innegri)
    2. Saram ciupercile si le punem cu fata in jos intr-o tava in care am pus hartie de copt.
    3. Bagam tava la cuptor pentru 15-20 minute.
    4. Intre timp pregatim umplutura: sfaramam branza foarte bine si o amestecam cu mararul tocat marunt.
    5. Amestecam pana obtinem o pasta foarte fina.
    6. Dupa ce ciupercile se inmoaie si isi lasa o mare parte din suc, le scoatem din tava.
    7. Curatam tava si schimbam hartia de copt.
    8. Umplem ciupercile cu crema de branza si marar,piperam si adaugam cascavalul ras deasupra, apoi le punem in tava cu fata in sus.
    9. Bagam tava la cuptor pentru 10-15 minute.

Pofta Buna... sau daca nu va place atat de mult reteta mai sunt si alte feluri de aperitive sau alte mancaruri bune... Puteti folosi sectiunea de cautare din dreapta pentru a gasi cu usurinta si alte retete culinare !