Compot de caise coapte

Timp de preparare (dulciuri):
75 minute (complexitate medie)

Ingrediente:

• 750 g caise
• 175 g zahar
• 1 1/2 pahar cu apa

    1. Se aleg caise nu prea mari, potrivit de coapte, frumoase si nepatate.
    2. Se rup in doua si se scoate samburele.
    3. Se pune sa fiarba zaharul cu apa.
    4. Cand incepe siropul sa clocoteasca, se pun caisele si se lasa sa fiarba 10 minute la foc foarte mic, astfel incat sa se moaie, fara sa se sfarame.