Crema de ciuperci cu carne de pasare

Timp de preparare (retete boli rinichi):
40 minute (4 portii, complexitate medie)

Ingrediente:

(Pentru reteta Crema de ciuperci cu carne de pasare)

• 150 g carne de pasare
• 40 g radacina patrunjel
• 40 g telina
• 100 g ciuperci
• 40 g ceapa
• 40 g faina
• 20 g unt
• 1 ou
• 40 g smantana
• sare
  

    1. Punem carnea la fiert.
    2. Dupa spumare, adaugam legumele, jumatatea din cantitatea de ciuperci taiate subtiri, uleiul si sarea.
    3. Dupa ce au fiert, pasam legumele si ciupercile, apoi le adaugam in supa in care au fiert.
    4. Ciupercile ramase, le taiem subtiri si le fierbem in supa, apoi le scoatem impreuna cu carnea.
    5. Separat, amestecam oul,smantana si faina, apoi o adaugam in vasul cu supa.
    6. Fierbem totul circa 20-25 minute, pana se ingroasa.
    7. Servim cu crutoane de paine (de preferat nesarate).

Pofta Buna... sau daca nu va place atat de mult reteta mai sunt si alte feluri de retete de regim sau alte mancaruri bune... Puteti folosi sectiunea de cautare din dreapta pentru a gasi cu usurinta si alte retete culinare !