File de cod cu telina si ananas

Timp de preparare (mancare cu peste):
35 minute (complexitate medie)

Ingrediente:

(Pentru reteta File de cod cu telina si ananas)

• 4 fileuri de cod
• 1 lamaie
• 1/2 telina
• 1/2 fir de praz
• 1/2 cutie compot de ananas
• 200 g smantana
• 100 ml vin alb
• 100 g unt
• 2 linguri faina
• sare dupa gust
  

    1. Spalam fileurile, le lasam la scurs, le curatam de pielite si de eventuale oase si le stropim cu zeama de la 1/2 lamaie.
    2. Intr-o strecuratoare punem la scurs ananasul din compot.
    3. Curatam telina si prazul si le spalam.
    4. Taiem telina julien si prazul rondele.
    5. Topim intr-o tigaie 2 linguri de unt si calim telina timp de 5 minute, apoi adaugam prazul si vinul si lasam sa scada la foc mic.
    6. Stingem focul si amestecam legumele cu zeama de lamaie ramasa, bucatile de ananas, smantana si sarea.
    7. Taiem fileurile, le saram si le trecem prin faina, apoi le prajim in untul ramas si le servim cu garnitura de legume.

Pofta Buna... sau daca nu va place atat de mult reteta mai sunt si alte feluri de mancaruri cu peste sau alte mancaruri bune... Puteti folosi sectiunea de cautare din dreapta pentru a gasi cu usurinta si alte retete culinare !