Friptura cu legume si sos de smantana

Timp de preparare (retete boli plamani):
120 minute (6 portii, complexitate medie)

Ingrediente:

(Pentru reteta Friptura cu legume si sos de smantana)

• 1 g carne porc sau de vita
• 100 g unt
• 1 ceapa
• 1 morcov
• 2-3 cartofi
• 1 telina cu frunze
• 100 ml vin alb sec
• 100 ml apa
• 300 g smantana
• 2 foi de dafin
• cimbru
• cativa castraveciori
• gogosari
  
• sare, piper
  

    1. Ungem carnea cu untul inmuiat la temperatura camerei, o condimentam cu sare, cimbru si piper si o asezam in tava impreuna cu foile de dafin si legumele curatate si taiate bucati.
    2. Turnam deasupra vinul si apa.
    3. Dam tava la cuptor timp de 1-1.5 ore (la foc potrivit) stropind din cand in cand friptura cu sosul format, iar daca mai este nevoie, completam cu apa.
    4. Cand friptura este bine patrunsa si rumenita, o scoatem din cuptor, o taiem felii si o asezam pe un platou impreuna cu legumele.
    5. Decoram cu castraveciori, gogosari si servim cu sosul degresat si amestecat cu smantana.
Pofta Buna... sau daca nu va place atat de mult reteta mai sunt si alte feluri de retete de regim sau alte mancaruri bune... Puteti folosi sectiunea de cautare din dreapta pentru a gasi cu usurinta si alte retete culinare !