Friptura de porc cu mere la cuptor

Timp de preparare (mancare cu carne):
55 minute (complexitate medie)

Ingrediente:

(Pentru reteta Friptura de porc cu mere la cuptor)

• 500 g carne macra de porc (sau de pui)
• 1 lingurita cimbru (sau alt condiment)
• 3 linguri mustar
• 50 ml ulei
• 100 ml vin
• 3 mere mari
• sare dupa gust
  

    1. Spalam carnea, o taiem felii, o presaram cu sare si cimbru, o ungem cu mustar si o dam la rece timp de 15 minute, intr-un vas cu putin vin si ulei.
    2. Asezam carnea in tava impreuna cu merele taiate in sferturi, turnam uleiul ramas, putina apa si dam la cuptor timp de 30 de minute.
    3. Din cand in cand scoatem tava si stropim friptura cu vinul ramas si sosul format.
    4. Servim friptura alaturi de merele coapte, curatate de coaja si seminte.

    Sfaturi:
    - Puteti folosi la servire putin suc de lamaie, daca vi se pare prea dulce.
    - La aceasta reteta am folosit vin rosu, dar se poate folosi si vin alb la fel de bine.