Gogosi de cartofi si aluat pripit

Timp de preparare (mancare cu legume):
30 minute (complexitate redusa)

Ingrediente:

(Pentru reteta Gogosi de cartofi si aluat pripit)

• 300 g cartofi
  
• 1 lingura de unt
  
• 1 ou
  
  Pentru aluat:
  
• 1/2 pahar de apa
  
• 50 g unt
  
• 100 g faina
  
• 2 oua
  
• 1 lingura de branza
  
• sare
  
• ulei
  

    1. Se pregateste un pireu de cartofi pentru garnitura.
    2. De asemenea se pregateste un aluat pripit fara zahar astfel incat sa fie cantitati egale de pireu si de aluat: se amesteca impreuna, adaugand putina branza rasa, si sare.
    3. Se ia din compozitie cu o lingurita si se rumenesc gogosile in ulei mult, fierbinte.
    4. Se servesc pe langa friptura.