Guvizi prajiti

Timp de preparare (mancare cu peste):
45 minute (complexitate redusa)

Ingrediente:

(Pentru reteta Guvizi prajiti)

• 1,500 kg guvizi
  
• 2 linguri de faina
  
• 100 g ulei
  
• sare
  
• frunze de patrunjel
  
• lamiie
  

    1. Se curata pestii, se sareaza si se lasa sa stea 1/2 ora.
    2. Se usuca cu o cirpa curata, se dau in faina si se prajesc in ulei fierbinte.
    3. Se asaza pe farfurie, cu frunze de patrunjel.
    4. Se servesc cu lamiie.