Jeleu din doua culori

Timp de preparare (dulciuri):
45 minute (complexitate medie)

Ingrediente:

• 1 l lapte
• 150 g zahar
• 8 foi de gelatina
• 1 lingura de cacao

    1. Se pune laptele pe foc, cu zaharul, gelatina muiata cu putina apa fierbinte si vanilie.
    2. Cand zaharul s-a topit, se vantura compozitia putin ca sa se mai racoreasca, apoi se desparte exact in doua.
    3. Jumatate din compozitie se toarna in forma de tabla si se introduce la frigider ca sa se prinda.
    4. Cealalta jumatate se tine pe marginea masinii, adaugand dupa gust, o lingura de cacao dizolvata in apa cu putin zahar, sau cateva picaturi de carmin, care s-o coloreze in rosu.
    5. Cand compozitia din forma a inceput sa se prinda, se toarna deasupra cealalta jumatate, bine racorita.
    6. Se introduce iarasi la frigider pana se intareste complet.
    7. Cand se rastoarna se introduce o clipa forma in apa fierbinte.