Kirs

Timp de preparare:
1 luna jumatate (complexitate medie)

Ingrediente:

• 300 g samburi de cirese
• 12 samburi de caise
• 2 l tuica sau rachiu
• 150 g zahar

    1. Se sparg samburii de cirese si de caise si se pun intr-o sticla mai mare cu 2 litri de tuica sau rachiu.
    2. Se tin 5-6 saptamini la soare, scuturand din timp in timp sticla.
    3. Se strecoara printr-un tifon si se amesteca cu un sirop facut din 150 g zahar si 150 g de apa, care au fiert impreuna 2 minute.
    4. Se filtreaza prin hartie de filtru ca si lichiorul de portocale.