Lichior de anason

Timp de preparare:
90 minute (complexitate medie)

Ingrediente:

• 1 l alcool de 90 grade
• 40 g anason stelat
• 5 boabe de coriandru
• o bucatica cat un ban scortisoara
• sirop din 400 g zahar si 1/2 l apa

    1. Se pun intr-un borcan cu gatul stramt alcoolul, anasonul si celelalte aromate.
    2. Se astupa bine si se lasa sa stea astfel 2 luni incheiate.
    3. Dupa acest timp se adauga siropul de zahar.
    4. Se amesteca la fiecare 2 zile, timp de o saptamana.
    5. Se filtreaza apoi la fel ca lichiorul de portocale.