Macaroane cu nuci

Timp de preparare (dulciuri):
50 minute (complexitate redusa)

Ingrediente:

• 250 g nuci
• 7 albusuri
• 350 g zahar

    1. Se curata 250 g nuci.
    2. Se usuca, se trec prin masina de macinat si se amesteca cu 250 g zahar pisat.
    3. Se adauga pe rand 3 albusuri nebatute spuma si se freaca bine.
    4. Separat, se bat pe marginea masinii 4 albusuri spuma, cu 100 g de zahar pisat.
    5. Se amesteca usor cu pasta de nuci.
    6. Se toarna cu cornetul pe o foaie de hartie alba turtite de 3-4 cm diametru.
    7. Se umezesc cu o pensula cu apa, se presara zahar pudra, se asaza cu hartia in tava si se coc jumatate de ora la foc potrivit.
    8. Se scot cat sunt calde, umezind usor hartia pe dos.