Macrou marinat in sos de rosii

Timp de preparare (mancare cu peste):
150 minute (3-4 portii, complexitate medie)

Ingrediente:

(Pentru reteta Macrou marinat in sos de rosii)

• 1 kg peste macrou
• 1-2 foi dafin
• cateva boabe piper
• 30 ml ulei
• 40 ml otet
• 140 g pasta de rosii
• sare
  

    1. Spalam pestele, ii taiem capul si il curatam de maruntaie.
    2. Il taiem bucatele apoi il punem intr-o oala.
    3. Adaugam uleiul, otetul, sarea, boabele de piper ( chiar si putin piper macinat) si foile de dafin.
    4. Pasta de rosii o dizolvam cu apa si o adaugam peste pestele din oala.
    5. Acest sos trebuie sa acopere in intregime pestele.
    6. Punem oala la fiert (acoperita cu un capac) la foc mic timp de 150 minute.