Ochiuri pe salata

Timp de preparare (aperitiv):
20 minute (complexitate redusa)

Ingrediente:

(Pentru reteta Ochiuri pe salata)

• 6 oua
  
• 2 salate frumoase
  
• 2 linguri de unt
  
• sare si piper (facultativ)
  

    1. Se alege frunza de salata verde si se opareste in apa cu sare.
    2. Se scurge, se adauga o lingura de unt si se fierbe inabusit la foc mic.
    3. Se asaza intr-o farfurie rezistenta la foc si se sparg ouale deasupra.
    4. Se pune sare pe albus, piper, o lingura de unt topit si se da la cuptor, pina ce ouale incep sa se prinda.