Ochiuri romanesti fierte
Ultimele retete cu poze
Prajitura cu crema de frisca
 Prajitura cu crema de frisca 
Carnati la cuptor in aluat de clatite
 Carnati la cuptor in aluat de clatite 
Salata vegetariana Southwestern
 Salata vegetariana Southwestern 
Paste cu sos de parmezan si usturoi
 Paste cu sos de parmezan si usturoi 
Prajitura Valuri de ciocolata
 Prajitura Valuri de ciocolata 
Blini cu somon afumat
 Blini cu somon afumat 
Omleta picanta
 Omleta picanta 
Tarta cu ciocolata
 Tarta cu ciocolata 
Tarta cu ceapa
 Tarta cu ceapa 
Biscuiti cu unt
 Biscuiti cu unt 
Pate din ficat de pui cu mere caramelizate
 Pate din ficat de pui cu mere caramelizate 
Pagina:1

Ochiuri romanesti

Timp de preparare (aperitiv):
20 minute (complexitate redusa)

Ingrediente:

(Pentru reteta Ochiuri romanesti)

  • oua
  • putina sare
  • otet
  • apa
Ochiuri romanesti fierte

Mod de preparare : ochiuri romanesti

    1. Punem intr-o cratita apa la fiert cu sare.
   
2. Cratita trebuie sa fie destul de mare pentru ca ouale sa nu fiarba inghesuite unele in altele si sa poata fi usor scoase din apa.
   
3. Cand apa clocoteste, adaugam otetul (3 linguri otet la 2 litri apa), reducem focul, spargem ouale pe rand intr-o farfurioara mica si le dam drumul in cratita, binisor, ca sa nu se sfarame.
   
4. Cu ajutorul unei linguri incercam sa strangem albusul cat mai mult in jurul galbenusului.
   
5. Se tin 3 minute, pana ce albusul este coagulat fara ca galbenusul sa fie rascopt.
   
6. Scoatem ouale cu spumiera, scurgandu-le cat mai mult de apa.
    7.
Ouale pentru ochiuri romanesti trebuie sa fie tot atat de proaspete ca si ouale de fiert.
   
    Sfaturi:
    - Otetul are un rol foarte important ajutand la coagularea albusului, astfel se scurteaza timpul de fierbere.
    - Vasul in care preparam ouale trebuie sa aiba o adancime de aproximativ 10 cm.

Pofta Buna... sau daca nu va place atat de mult reteta mai sunt si alte feluri de aperitive sau alte mancaruri bune... Puteti folosi sectiunea de cautare din dreapta pentru a gasi cu usurinta si alte retete culinare !
Ochiuri romanesti fierte Ochiuri romanesti fierte Ochiuri romanesti fierte
Ochiuri romanesti fierte Ochiuri romanesti fierte Ochiuri romanesti fierte
Tu ce parere ai? Nume:

Comentariu:


Emailul unde vreti sa primiti retetele cele mai noi adaugate (optional):


Introduceti literele din imagine (pentru securitate):





viorica 11-11-2012 02:40
foarte faine am sa fac si eu

Anonim 11-11-2012 02:41
Am sa fac si eu...foarte bine arata!

beatrice 16-01-2013 11:38
An nou fericit cu multa sanatate si bucurii! Astept cu drag retete cat mai interesante.Multumesc.

bucatareasa.ro 16-01-2013 13:07
Un An nou fericit si tie! Ma bucur ca urmaresti acest site culinar si sper ca vei gasi aici retete pe gustul tau

lori 28-06-2016 16:03
super

loader