Omleta cu cartofi

Timp de preparare (aperitive):
15 minute (complexitate redusa)

Ingrediente:

(Pentru reteta Omleta cu cartofi)

• 3 oua
• 300 g cartofi
• 20 g unt
• un praf de sare
• marar
  

    1. Curatam cartofii, ii spalam si ii dam pe razatoarea cu gauri mici.
    2. Batem ouale bine, si le adaugam peste cartofi, impreuna cu sarea si mararul.
    3. Amestecam compozitia, si o rasturnam intr-un vas cu untul incins.
    4. Rumenim omleta si pe o parte si pe alta, o servim fierbinte, eventual cu o salata.

Sfaturi:
    - In hepatita cronica sunt permise ouale proaspete, fierte, moi, ochiuri romanesti, omleta dietetica sau in preparata un ou la 2-3 zile. In cazuri mai avansate de boala se va consuma numai albus de ou, iar galbenusul de ou in preparate dietetice, 2 pe saptamana.