Omleta cu cartofi 2

Timp de preparare (aperitiv):
20 minute (complexitate redusa)

Ingrediente:

(Pentru reteta Omleta cu cartofi 2)

• 500 g cartofi
  
• 4 oua
  
• 1 lingura de unt
  
• sare
  
• piper
  

    1. Se fierb cartofii cu coaja, se curata si se zdrobesc fierbinti cu furculita.
    2. Se amesteca cu galbenusul, se adauga sare, piper si la urma albusul batut spuma.
    3. Se coace ca si omleta obisnuita.