Omleta cu dulceata

Timp de preparare (dulciuri):
45 minute (complexitate medie)

Ingrediente:

• 6 oua
• 4 linguri de zahar
• 2 linguri de faina
• vanilie sau coaja de lamaie
• unt pentru uns tava
• gem sau dulceata

    1. Se freaca bine galbenusurile cu zahar pisat si o bucatica de vanilie, pana ce se face ca o crema.
    2. Se adauga cate putin faina si la urma albusurile batute spuma.
    3. Se unge o tava bine cu unt, se toarna compozitia, dupa ce s-a scos vanilia si se coace la cuptor, la foc potrivit.
    4. Cand este gata se rastoarna pe un servet ud, se pune dulceata sau gem, se face sul, se asaza pe farfurie si se presara cu zahar.
    5. Se poate inlocui vanilia cu putina coaja de lamaie rasa.