Papara cu smantana

Timp de preparare (retete boli ficat):
60 minute (4 portii, complexitate medie)

Ingrediente:

(Pentru reteta Papara cu smantana)

• 1/2 franzela
• 650 ml lapte
• 2 oua
• 150 g branza
• 50 g unt
• 800 g spanac
• sare
• 10 g zahar
• o lingurita faina

    1. Spalam spanacul in cateva ape si il inabusim in zeama lui,fara apa, pana se inmoaie.
    2. Cand spanacul s-a inmuiat, il trecem prin sita.
    3. Preparam separat un sos alb astfel: topim intr-o cratita 5 g unt, rumenim in el faina si o lasam sa fiarba putin si stingem cu 150 ml lapte.
    4. Fierbem sosul 20 de minute, apoi il turnam peste spanacul trecut prin sita.
    5. adaugam sarea si punem din nou pe foc si lasam sa se incalzeasca pana cand ies aburi si adaugam inca 5 g de unt.
    6. Franzela, taiata felii, o inmuiem in laptele in care am batut ouale.
    7. Intr-o forma unsa cu unt, asezam un strat de felii.
    8. Turnam peste el pireu de spanac, amestecat cu 1/2 din branza de vaci si saram putin.
    9. Acoperim cu restul de felii de franzela, ungem deasupra cu ou si presaram cu restul de branza.
    10. Dam la cuptor si lasam sa se rumeneasca.

Pofta Buna... sau daca nu va place atat de mult reteta mai sunt si alte feluri de retete de regim sau alte mancaruri bune... Puteti folosi sectiunea de cautare din dreapta pentru a gasi cu usurinta si alte retete culinare !