Paste cu broccoli

Timp de preparare:
30 minute (complexitate redusa)

Ingrediente:

(Pentru reteta Paste cu broccoli)

• 400 g broccoli
• 250 gr paste scurte
• 300 ml suc de rosii
  
• 1 ceapa
• 3 linguri ulei de masline
• sare
• piper
• 3-4 catei de usturoi
• 1 lingurita boia dulce
  

    1. Intr-un vas punem apa cu sare si il punem pe foc.
    2. Desfacem broccoli in buchetele mici si il punem in apa care fierbe( il lasam aproximativ 5 minute apoi il punem intr-o strecuratoare si il trecem printr-un jet de apa rece).
    3. Apa in care a fiert broccoli o pastram si in ea vom fierbe pastele conform instructiunilor de pe pachet.
    4. In timp ce fierb pastele, pregatim sosul: intr-o tigaie punem ceapa tocata marunt la innabusit cu 3 linguri ulei de masline si putina apa.
    5. Cand ceapa s-a inmuiat adaugam sucul de rosii, boia si mai dam cateva clocote.
    6. Adaugam broccolii, pastele, cateii de usturoi( tocati marunt) si amestecam usor.
    7. Saram si piperam dupa gust; servim pastele imediat. Pofta buna! :)