Paste cu conopida

Timp de preparare (paste):
30 minute (complexitate redusa)

Ingrediente:

(Pentru reteta Paste cu conopida)

• 1 conopida
• branza topita felii patrate (4-5 felii)
• 80 g parmigiano reggiano
• ulei extravirgin de masline
• sare
• piper
• usturoi
• spaghete
  

    1. Punem conopida la fiert in apa cu putina sare.
    2. Dupa ce conopida a fiert, scurgem de apa si taiem buchetele mai mici.
    3. Punem pastele la fiert rupte pe jumatate.
    4. Intr-o tigaie punem cam 4 linguri de ulei de masline (depinde de cantitatea de conopida) si 4 catei de usturoi pe care ii lasam pana se rumenesc, dar nu tare pentru ca amarasc uleiul.
    5. Cand usturoiul s-a rumenit, se scoate.
    6. Adaugam conopida taiata buchetele mai mici punem sare si piper si lasam la rumenit la foc mediu.
    7. Cand pastele au fiert, le scurgem de apa le punem in tigaia cu conopida si le amestecam.
    8. Punem deasupra, din loc in loc, feliile de branza topita rupte.
    9. Le lasam putin pana incep sa se topeasca si le amestecam.
    10.Apoi se adauga parmigiano.
    11.Amestecam din nou si lasam la foc mediu la rumenit.
    12.Din cand in cand invartim pastele.
    13.Trebuie sa prinda un pic de crusta pe ambele parti. Pofta Buna... sau daca nu va place atat de mult reteta mai sunt si alte feluri de paste sau alte mancaruri bune... Puteti folosi sectiunea de cautare din dreapta pentru a gasi cu usurinta si alte retete culinare !