Pate din ficat de curcan
Ultimele retete cu poze
Prajitura cu crema de frisca
 Prajitura cu crema de frisca 
Carnati la cuptor in aluat de clatite
 Carnati la cuptor in aluat de clatite 
Salata vegetariana Southwestern
 Salata vegetariana Southwestern 
Paste cu sos de parmezan si usturoi
 Paste cu sos de parmezan si usturoi 
Prajitura Valuri de ciocolata
 Prajitura Valuri de ciocolata 
Blini cu somon afumat
 Blini cu somon afumat 
Omleta picanta
 Omleta picanta 
Tarta cu ciocolata
 Tarta cu ciocolata 
Tarta cu ceapa
 Tarta cu ceapa 
Biscuiti cu unt
 Biscuiti cu unt 
Pate din ficat de pui cu mere caramelizate
 Pate din ficat de pui cu mere caramelizate 
Pagina:1

Pate din ficat de curcan

Timp de preparare:
40 minute (complexitate redusa)

Ingrediente:

(Pentru reteta Pate din ficat de curcan)

  • 350 g ficatei de curcan
  • 4 linguri ulei de masline
  • 100 g ceapa
  • 1/2 lingurita nucsoara
  • 1 lingurita mustar
  • 2 linguri cognac
  • 3 linguri vin rosu
  • 50 ml apa
  • 50 g unt
  • cimbru
  • sare
  • piper
Pate din ficat de curcan

Mod de preparare : pate din ficat de curcan

    1. Spalam ficatei si ii curatam de pielite; ceapa o tocam marunt.
   
2. Intr-o tigaie antiaderenta (wok) adaugam uleiul de masline, ceapa si ficatei.
   
3. Calim totul pana cand ficatei isi schimba culoarea apoi adaugam coniacul, vinul, apa si cimbrul.
   
4. Acoperim tigaia si lasam sa fiarba inabusit pana lichidul scade iar ficatei sunt facuti.
   
5. Luam preparatul de pe foc, adaugam untul, nucsoara, mustarul si pasam ingredientele cu ajutorul unui blender de mana pana cand totul se transforma intr-o pasta.
   
6. La final adaugam sarea si piperul.
    7. Servim pateul dupa ce s-a racit bine.
 

    Sfaturi:
    - Daca pateul iese prea tare, mai adaugati putin unt.
    - Puteti sa pastrati  acest pate la frigider, in caserole etanse, 3-4 zile.

Pofta Buna... sau daca nu va place atat de mult reteta mai sunt si alte feluri de mancaruri bune... Puteti folosi sectiunea de cautare din dreapta pentru a gasi cu usurinta si alte retete culinare !
Pate din ficat de curcan Pate din ficat de curcan Pate din ficat de curcan
Pate din ficat de curcan Pate din ficat de curcan Pate din ficat de curcan
Tu ce parere ai? Nume:

Comentariu:


Emailul unde vreti sa primiti retetele cele mai noi adaugate (optional):


Introduceti literele din imagine (pentru securitate):





loader