Piept de pui cu susan si sos de rosii

Timp de preparare (mancare cu carne):
40 minute (complexitate medie)

Ingrediente:

(Pentru reteta Piept de pui cu susan si sos de rosii)

• 4 bucati de piept de pui
• 2 linguri unt
• 100 ml suc de rosii
• 100 g faina
• 75 g seminte susan
• sare, piper
  

    1. Rumenim semintele de susan 5-10 minute in cuptor, fara sa se arda.
    2. Amestecam faina cu semintele de susan, sare si piper dupa gust.
    3. Dam pieptul de pui prin sucul de rosii, apoi il trecem prin amestecul de faina si susan, pe ambele parti.
    4. Asezam bucatile de piept intr-u vas de Jena, intr-un singur strat si turnam deasupra sucul de rosii ramas si untul topit.
    5. Le coacem timp de 30 de minute, in cuptorul incins, stropind din cand in cand cu sosul din vas.