Placinta cu macaroane

Timp de preparare (paste):
60 minute (complexitate medie)

Ingrediente:

• 300 g macaroane
• 4 linguri de branza
• 2 oua
• 1 ceasca de lapte sau smantana
• 4 linguri de unt
• sare
  
  Pentru foaia de placinta:
  (sau 250 g foi cumparate din comert)
• 250 g faina
• 1 lingura de ulei
• 1/2 ceasca de apa calda
• 1/2 lingurita de sare
  

    1. Se face o foaie de placinte.
    2. Se asaza intr-o forma sau chiar intr-o cratita bine unsa cu unt, 4-5 randuri de foi stropite intre ele cu unt si lasand marginile sa iasa afara din cratita, spre a putea fi apoi intoarse peste macaroane.
    3. In lipsa de timp foile pot fi cumparate.
    4. Se fierb macaroanele, se scurg si se amesteca cu unt, branza, ouale batute separat, sare si putina sunca slaba taiata marunt (facultativ).
    5. Se toarna compozitia in cratita imbracata cu foile de placinta, se intorc marginile deasupra, astfel incat macaroanele sa fie bine invelite.
    6. Se unge deasupra cu unt.
    7. Se da la cuptor.
    8. Se rastoarna si se serveste cu sos de rosii sau cu alt sos, dupa gust.