Prajitura aromata, cu visine si cocos

Timp de preparare (prajitura):
50 minute (complexitate medie)

Ingrediente:

(Pentru reteta Prajitura aromata, cu visine si cocos)

• 3 oua
• 10 linguri zahar
• 8 linguri ulei
• 8 linguri lapte
• 8 linguri faina
• 1 plic praf de copt
• 1 plic zahar vanilat
• 1 plic zahar cu aroma de rom
• 250 g de visine din visinata (sau din compot)
• 25 g de stafide
• coaja de la 1 portocala si 1 lamaie
• 2 linguri nuca de cocos
• 1 lingura margarina pentru tava
• 2 linguri zahar pudra pentru decor
  

    1. Curatam coaja de lamaie si portocala si dupa ce ii indepartam partea alba, o taiem fasii subtiri si o fierbem dintr-un sirop preparat din 100 ml apa si 2 linguri de zahar.
    2. Lasam sa se racoreasca si strecuram.
    3. Scoatem samburii visinelor si le lasam sa se scurga.
    4. Mixam ouale cu zaharul ramas, uleiul, laptele, faina amestecata cu praful de copt si aromele, pana obtinem o compozitie ca o smantana groasa.
    5. Separat, amestecam visinele cu stafidele, nuca de cocos si coaja de portocala si lamaie dupa gust.
    6. Ungem o tava (25x40 cm) cu margarina, punem un strat din compozitie, apoi amestecul cu visine.
    7. Acoperim cu restul de compozitie si introducem tava in cuptorul preincalzit, pentru 30-40 de minute.
    8. Cand este gata, scoatem tava din cuptor, lasam prajitura sa se raceasca si o presaram cu zahar pudra.

Pofta Buna... sau daca nu va place atat de mult reteta mai sunt si alte feluri de prajituri sau alte dulciuri bune... Puteti folosi sectiunea de cautare din dreapta pentru a gasi cu usurinta si alte retete culinare !