Prajitura cu nuci si grepfruit

Timp de preparare (prajitura):
180 minute (complexitate medie)

Ingrediente:

      Pentru blat:

• 100 g margarina
• 100 g zahar
• 2 oua
• 150 g nuci sau alune macinate
• 175 g faina
• 1/2 lingurita praf de copt
• 100 ml lapte
• cate 1 lingura unt si faina pentru tava

      Pentru crema si decor:

• 1 plic gelatina
• 500 g branza dulce
• 1 plic zahar vanilat
• 200 g smantana
• 125 g zahar
• 2 grepfruituri (rosu sau galben)
• 1 plic gelatina pentru tort
• 4 linguri gem de caise
• 2 linguri miez de nuca
  

     Pentru blat:

    1. Frecam margarina cu spuma cu zaharul.
    2. Adaugam treptat ouale, nucile, apoi alternativ laptele si faina cernuta impreuna cu praful copt.
    3. Turnam compozitia in tava (25x35) unsa cu unt si tapetata cu faina si o coacem in cuptorul preincalzit, la foc mijlociu, timp de 25-30 de minute.

     Pentru crema si decor:

    1. Punem gelatina la inmuiat pentru 10 minute, in 100 ml apa rece, apoi o topim la bain-marie.
    2. Mixam branza cu 100 g zahar, zaharul vanilat si smantana, iar la sfarsit incorporam gelatina calduta.
    3. Ungem blatul racit cu gemul, turnam crema, netezim cu latul cutitului si dam la rece pentru 2 ore.
    4. Curatam grepfruiturile de coaja groasa, apoi fiecare felie de inveliisul subtire, amar.
    5. Presaram peste crema miez de nuca taiat cu cutitul, asezam feliile de grepfruit alternand culorile, iar deasupra turnam cu lingura gelatina pentru tort calduta, preparata cu zaharul ramas, conform instructiunilor de pe plic. Pofta Buna... sau daca nu va place atat de mult reteta mai sunt si alte feluri de prajituri sau alte dulciuri bune... Puteti folosi sectiunea de cautare din dreapta pentru a gasi cu usurinta si alte retete culinare !