Punci din ceai

Timp de preparare (bauturi):
45 minute (complexitate medie)

Ingrediente:

• 1 portocala
• 1 lamaie
• 200 g zahar bucati
• 1 l ceai slab
• 1 1/2 dl rom
• 1 1/2 dl rachiu

    1. Se spala si se sterge o portocala zemoasa, cu coaja subtire si o lamaie.
    2. Se freaca pe rand bucatile de zahar pe coaja de portocala si de lamaie, pana ramane numai partea alba.
    3. Se pune zaharul intr-o oala curata, intrebuintata numai pentru fiert apa.
    4. Deasupra se toarna zeama portocalei si a lamaiei si 1 l de ceai slab, fierbinte.
    5. Se adauga romul si rachiul.
    6. Se pune pe masina amestecand, sa se topeasca zaharul si se tine pana se infierbanta, fara sa fiarba.
    7. Se toarna direct in pahare, sau se serveste cu totul intr-un vas special pentru punci.